隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于高質(zhì)量生活的追求也在不斷的提升，這樣的現(xiàn)狀也被折射到生活的應(yīng)用領(lǐng)域，隨著科技的不斷發(fā)展，人們對于科技的追求程度也在不斷的提升，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)受到互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，逐漸在尋求轉(zhuǎn)型，這就是傳統(tǒng)的餐飲轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)餐飲的一種形式，而互聯(lián)網(wǎng)餐飲主要是以在線外賣為主的一種餐飲。
人們的生活節(jié)奏越來越快，外賣也逐漸成為了人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中最主要的一種解決溫飽的形式，隨著科技的發(fā)展，外賣已經(jīng)得到普及，而外賣領(lǐng)域也是存在諸多的困境的，比如，人力資本越來越高，同時，這種人力資本在配送環(huán)節(jié)會出現(xiàn)耗時耗力的情況，所以，這樣的在線外賣平臺就需要無人配送的技術(shù)支持。
一來，智能化發(fā)展，收益最大化。經(jīng)濟學(xué)有個收益定律，邊際成本=邊際收益，意思是當(dāng)商品邊際成本下降，產(chǎn)量繼續(xù)增加的時候，所獲得的總利潤就會呈現(xiàn)增長趨勢。這個定律應(yīng)用到外賣行業(yè)就是在配送商品時，為了使平臺自身的利益最大化，就會接單配送范圍內(nèi)最多的外賣商品，降低邊際成本。與其他產(chǎn)業(yè)不同的是，在線外賣行業(yè)的邊際成本當(dāng)?shù)竭_(dá)一定額度后就不會繼續(xù)降低。無人配送技術(shù)代替人參與生產(chǎn)力，能最大程度地將商品最大價值化，有效降低配送時商品所產(chǎn)生的邊際成本。
二來，精細(xì)化發(fā)展，配送效率提高。就現(xiàn)階段的外賣配送服務(wù)來說，應(yīng)用AI技術(shù)和LBS技術(shù)打造的O2O實時物流配送智能調(diào)度系統(tǒng)，可以針對不同配送場景實現(xiàn)智能調(diào)度，讓訂單與騎手之間可以智能匹配，實現(xiàn)外賣配送業(yè)務(wù)的智能分配。就目前披露的無人配送技術(shù)應(yīng)用上看，無人配送設(shè)備可以根據(jù)地圖數(shù)據(jù)規(guī)劃最優(yōu)配送路線，而平臺則能根據(jù)不同的配送場景分配不同的配送無人車或者無人機，這樣精細(xì)化的技術(shù)管理，能讓外賣配送效率進(jìn)一步提高，商品從餐飲店面到用戶手中，交付流程更加簡單化。
三來，無人化發(fā)展，交付流程信任升級。對無人配送技術(shù)的落地應(yīng)用就能解決外賣配送行業(yè)的痛點，到店、到家之間的配送流程由配送車進(jìn)行無人化配送，餐飲店家與消費者之間不存在“第三者”角色，配送商品之間的交付責(zé)任認(rèn)定清晰，無人化配送發(fā)展使得配送商品的交付流程更加值得信賴。
從上述的三點可以看出，無人配送雖然缺乏一點人情味，但是在解決最后一公里的配送環(huán)節(jié)還是起到很大的作用的，同時，最主要的就是這種無人配送既節(jié)省時間也是非常節(jié)省成本的，對于很多外賣企業(yè)來說，這樣的配送是非常不錯的，尤其是在口碑方面，受到很多人的青睞。